2019 Château Grand Mayne Saint-Émilion Grand Cru Magnum Viña Maquis Als klassische regionale Kombination bietet

Als klassische regionale Kombination bietet sich ein provenzalisch gewürztes Lamm mit Thymian

Für einen Wein wie den Jean Max Roger Sauvignon Blanc 2023 ist diese Balance entscheidend

In Corton und Corton-Charlemagne gibt es insgesamt 15 „Climats“

mit Fokus auf die Trennung der Parzellen und auf eine möglichst präzise Extraktion

2019 Château Grand Mayne Saint-Émilion Grand Cru Magnum Viña Maquis Als klassische regionale Kombination bietetDieser Cru gehrt seit 1934 der Familie Nony. Damien und Jean Antoine Nony fhren das Geschft heute weiter. Fr diesen Preis ist es schwierig, einen besseren St. Emilion in Bezug auf Volumen und Rundheit zu finden. Das Terroir liegt teilweise am Fue des Plateaus und teilweise auf dem Plateau selbst. Michel Roland und Louis Mitjavile (l'Aurage) sind die Berater. Das Chteau Grand Mayne reift 18 Monate in Eichenfssern, von denen 60 % neu sind. Der Wein ist