Tinto Grinozza Petnat fra BULLI - fra

Petnat fra BULLI - fra dengang man bare kaldte dem Metodo Ancestrale (hvilket man stadig gør)

Hvis man skulle beskrive den med 1 ord

frisk og herre drikbar - og en lille smule blomster i ascendenten

Malvasia'en er

Tinto Grinozza Petnat fra BULLI - fraTinto betyder farvet. I Spanien associerer man det med rdvin sdan er det ikke i Italien. Og nu er vi jo i Italien. Tinto er en mega fed vintype lavet p 95% Spergola (samme drue som Gola) og 5% Lambrusco blend (som Lambro), og med samme macerationstider, men den er en stille vin alts uden bobler. Simone og Luca kalder det for en rosato. Jeg kalder det for en '95% orangevin og 5% rdvin blandet sammen' vin. Det er ogs meget nemmere og hurtigere at sige.